日本栄養士連盟の会議で「環境行政の最近の動向」についてお話させていただきました

6月28日（月）、日本栄養士連盟の会議で「環境行政の最近の動向」についてお話させていただきました。

「食」は健康の源であることはもちろんのこと、農薬や化学肥料の使用による環境負荷、農地への転用に伴う森林開発、食品廃棄物といった環境負荷が生じる可能性があることから、「環境」にも密接にかかわっています。

これからも栄養士の皆さま方と共に、人も地球も健やかであり続けられるよう、活動を続けていきたいと思います。